更新日：2022年9月12日
10月の旬食材シークヮーサー
シークヮーサーは沖縄で古くから食されています。
ビタミンB1やビタミンC、カロテンを多く含み、また、血糖値や血圧を抑制する働きのあるノビレチンが豊富です。
また、シークヮーサーの香りは、身体の巡りをよくしてくれます。
乾燥した身体を潤す働きのあるはちみつと組み合わせは、秋から冬の空気が乾燥する季節にお勧めです。
下記URLよりシークヮーサーの栄養価やレシピを詳しく掲載しています。ぜひご覧ください。
https://www.okireci.net/special/seakwashr/（外部サイト）https://www.okireci.net/special/shun/shikwasa.html（外部サイト）
