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【10月食育情報】シークヮーサー

更新日:2022年9月12日

10月の旬食材シークヮーサー

シークヮーサーは沖縄で古くから食されています。
ビタミンB1やビタミンC、カロテンを多く含み、また、血糖値や血圧を抑制する働きのあるノビレチンが豊富です。
また、シークヮーサーの香りは、身体の巡りをよくしてくれます。
乾燥した身体を潤す働きのあるはちみつと組み合わせは、秋から冬の空気が乾燥する季節にお勧めです。
下記URLよりシークヮーサーの栄養価やレシピを詳しく掲載しています。ぜひご覧ください。
外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。https://www.okireci.net/special/seakwashr/(外部サイト)
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お問い合わせ

住民福祉部 保健衛生課
沖縄県中頭郡北谷町字桑江731番地
電話:098-936-4336
FAX:098-936-4440

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